Hanoï

Jouissant d’une position privilégiée au bord du fleuve Rouge, Hanoï, élégante, raffinée mais aussi bruyante et souvent embrumée, n’est pas encore heureusement une capitale au sens moderne du terme. Mariant l’ancien et le nouveau, à travers un héritage asiatique, français et une vie contemporaine trépidante, la ville millénaire du Vietnam diffuse un charme subtil, discret, voire secret et profondément envoûtant. Pas évidente au premier abord, c'est en séjournant plusieurs fois dans la ville, que l'on comprend enfin son âme. 

Elle est considérée comme l'une des plus captivantes capitales d’Asie du Sud-Est : Hanoï est plus qu’une étape lors de votre voyage au Vietnam, c’est une immersion dans la vie culturelle vietnamienne entre sa tradition et sa modernité.

Le quartier des 36 corporations, le cœur de Hanoï

Le quartier des 36 corporations ou 36 rues grouillant d’humanité besogneuse est le centre névralgique de Hanoï, là où l’on sent battre le cœur authentique d’une ville toujours en mouvement. Constitué à partir du XVème siècle, c’est le plus vieux quartier de Hanoï. Avec Hoi An c’est la seule vieille ville à avoir pu conserver un centre urbain ancien au Vietnam.

Si vous faites abstraction du bruit engendré par la circulation, c’est un véritable plaisir de se promener dans cet ensemble de rues à l’urbanisme touffu vouées aux activités commerciales. Chaque rue ou presque est consacrée à une activité marchande précise : Hàng Mã (rue des papiers votifs), Hàng Đồng (rue du bronze), Hàng Mành (rue des rideaux), Thuôc Bac (rue de la médecine du Nord) ou Hàng Chiếu (rue des nattes) ne sont que quelques exemples. Le vieux quartier abrite également des marchés typiques très animés dès l’aube, de beaux vestiges architecturaux coloniaux et pléthores de cafés et de restaurants baignés dans la verdure. Hanoï fait aussi la part belle aux spécialités gastronomiques et notamment de rue, qui ont fait sa renommée mondiale. 

Que découvrir à Hanoï ?

• Les nombreux musées : le musée d'ethnographie, le musée des femmes vietnamiennes, le musée des beaux-arts et le musée d’histoire du Vietnam sont les plus plébiscités.
• Les monuments historiques : le mausolée de Hô Chi Minh, l’ancienne cité impériale et citadelle de Thang Long classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, le temple de la Littérature dédié à Confucius ou le pont Long Bien.
• Les temples et pagodes qui parsèment l'ensemble de la ville. 
• Les oasis de calme et les balades autour des nombreux lacs de Hanoï. Les plus connus étant  le lac Hoan Kiem (l’épée restituée), mais aussi Truc Bach (lac de la soie blanche), ou Ho Tay (lac de l’Ouest). La ville compte près de 80 lacs. 
• Le spectacle de marionnettes sur l’eau, spécificité culturelle du delta du fleuve Rouge,
• Ses marchés de quartier très animés comme les marchés de Dong Xuan, Long Bien ou celui aux fleurs de Quang Ba. Ou plus petits comme celui de Chau Long.
• Les étonnantes « maisons-tubes » si caractéristiques de Hanoï,
• Dans la périphérie de Hanoï, de nombreux villages artisanaux et lieux de pélerinages en font des excursions idéales à la journée. 
• Hanoï constitue enfin, un excellent point de départ pour visiter des sites reconnus pour leur beauté : Tam Coc, la baie d’Halong terrestre, la baie d’Halong maritime et l’île de Cat Ba, mais aussi les montagnes du Nord-Vietnam, domaine des minorités ethniques et des rizières en terrasses. 

Un patrimoine architectural exceptionnel

La ville de Hanoï abrite l’un des plus exceptionnels patrimoines architecturaux d’Asie du Sud-Est. Vous aurez l’occasion de dénicher de nombreuses petites perles architecturales telles que des façades, cheminées, balcons, portes, fenêtres, etc. magnifiquement patinées par le temps et qui donnent un cachet fou à la capitale du Vietnam.

Pour vous en rendre compte, parcourez d'abord le vieux quartier de Hanoï, où vous découvrirez des vieilles maisons traditionnelles et de nombreuses façades décrépies ou de couleur jaune si caractéristiques d'Indochine. Autour du lac se déploient de nombreux monuments issus de la période coloniale française : l'Opéra et son avenue, l'hôtel Métropole, l'ancienne école française d'Extrême Orient, l'ancien commisariat, la cathédrale Saint-Joseph, etc. 

Le patrimoine s’admire également le long des boulevards et avenues arborées, comme la superbe avenue Phan Dinh Phung bordée d’élégantes villas. Les avenues débouchent sur certains des plus beaux édifices coloniaux : le ministère des affaires étrangères, l’ancien lycée Albert Sarraut ou encore l’étincelant palais présidentiel.

Pour les plus avertis, le patrimoine d'origine soviétique ou socialiste est également très important, dont le mausolée d'Hô Chi Minh constitue le plus grand témoignage.

La naissance de Hanoï 

Hanoï est une ville millénaire, elle fut bâtie par le roi Ly Thai To en 1010 selon les règles de la géomancie. La physionomie de la ville respecte l’ordre cosmologique, entre des montagnes (Tam Dao et Ba Vi), le fleuve Rouge et les lacs. Les différents empereurs et rois qui se sont succédés ont ainsi bâti leurs temples, palais et pagodes en fonction de critères astrologiques et ésotériques.

Hanoï fut capitale à maintes reprises, au gré des fluctuations de son histoire impériale, régionale au centre du Tonkin, coloniale durant l’Indochine française, communiste avec l’avènement de la république socialiste du Vietnam. En 2010, la ville avait célébré en grande pompe cette histoire millénaire. 

Hanoï, une ville de fleurs

En toute saison Hanoï offre à ses visiteurs des parfums et des couleurs florales différentes. Les délicates fleurs de pêcher du début d’année inondent les rues de Hanoï et serviront à décorer les maisons des habitants pendant le Têt traditionnel (nouvel an lunaire). Les fleurs sua annoncent quant à elle le printemps, les fleurs de lys confirment son arrivée et les fleurs rougeoyantes des flamboyants sonnent quant à elles l’installation de l’été.

La saison chaude qui court de juin à août, est synonyme de la floraison des lotus. Véritable fleur emblème du Vietnam, elle tapisse les rives Nord-Est du lac de l’Ouest. En somme, le calendrier hanoien se compose de douze mois fleuris chers au cœur des habitants. Chaque fleur vendue par les nombreuses fleuristes ambulantes égayera à coup sûr votre séjour à Hanoï. 

Le café, véritable institution de Hanoï

La capitale vietnamienne regorge de petits cafés où boire son petit noir a été élevé au rang d’art de vivre. Chaque café a son identité et ses particularités : plongés dans la verdure, rétro, intimiste, ultra design, vous en aurez pour tous les goûts.
Prendre son café est une tradition citadine tenace, profondément ancrée dans la culture vietnamienne du quotidien. Et puis le Vietnam est tout même le premier producteur mondial de robusta, deuxième de café brut derrière le Brésil. Spécialité de Hanoï à goûter absolument : le café à l’œuf et son histoire crémeuse renversante.

Une cuisine de rue séculaire

De rue en rue et au rythme de la balade dans l’ambiance joyeuse du vieux quartier imprégnez-vous de toutes les odeurs que dégagent les cuisines de rue improvisées à même le trottoir. Des bols, des baguettes, des tabourets et tables en plastique et le tour est joué. Régal des yeux et du ventre pour une odyssée culinaire pittoresque.
Vivez une expérience gustative grâce à notre formule ï. Vous y goûterez les plats populaires les plus connus de Hanoï : le phô, le bun thang, le bun cha, le banh mi, le pho cuon, etc. Savourez cette cuisine avec notre formule street-food tour à Hanoï.

Le blog de Hanoï (voir le blog)

Enfin, notre équipe tient un blog francophone, reconnu comme étant une référence en langue française dédié à la capitale vietnamienne. Découvrez des anecdotes croustillantes sur l’histoire et la culture de Hanoï, des idées de sortie hors des sentiers battus, nos bonnes adresses, etc.